KHASIAT PUCUK PAKU PAKIS

Dalam masyarakat Melayu, pucuk paku pakis adalah ulaman yang sentiasa dimakan setiap hari , terutama mereka yang tinggal di kampung di kawasan luar bandar. Ia mudah diperolehi di kawasan tanah lapang yang terbiar. Pokok paku pakis senang tumbuh dengan subur, terutamanya pada musim hujan. Pucuk paku kaya khasiat seperti vitamin, mineral (zat besi, fosforus, kalium), serat, antioksidan, dan bahan aktif seperti astragalin, menjadikannya baik untuk pencernaan, membantu diet rendah kalori, mengawal gula darah, menyembuhkan luka, dan berpotensi baik untuk buah pinggang (pucuk paku merah) serta masalah paru-paru/pencernaan, tetapi perlu dimasak dengan betul untuk manfaat optimum dan dinikmati secara sederhana kerana kandungan potassiumnya. Khasiat Utama Pucuk Paku: Tinggi Nutrisi & Rendah Kalori: Bagus untuk menurunkan berat badan dan diet kerana rendah kalori tapi tinggi serat & zat besi. Kaya Antioksidan: Mengandungi flavonoids dan antioksidan yang melawan radikal bebas (cth: myrcetin, alphatocopherol). Baik untuk Penghadaman: Serat membantu penghadaman dan mengurangkan hormon lapar (ghrelin). Menyembuhkan Luka: Mempercepat pembentukan sel kulit baru untuk menutup luka. Kawal Gula Darah (Diabetes): Pucuk paku merah (midin) mengandungi astragalin yang membantu mengawal gula darah. Baik untuk Buah Pinggang: Astragalin juga dapat mengurangkan protein dalam air kencing, tetapi pesakit buah pinggang perlu hadkan pengambilan kerana potassium tinggi. Rawatan Tradisional: Digunakan untuk masalah paru-paru, batuk, cirit-birit, dan buasir. Manfaat Lain: Sifat anti-radang, anti-bakteria, dan laksatif ringan. Nota Penting: Jenis: Pucuk paku merah (midin) paling banyak dikaji khasiatnya untuk diabetes dan buah pinggang. Pengambilan: Perlu dimasak (direbus/ditumis) dan tidak dimakan mentah secara berlebihan. Ada yang menjemur daun keringnya untuk direbus airnya bagi kencing manis. Peringatan: Walaupun banyak khasiat, ia tinggi potassium (460 mg/100g untuk midin), jadi pesakit buah pinggang perlu hadkan pengambilan. PUCUK PAKU MERAH (MIDIN) bantu TURUNKAN PROTEIN dalam AIR ... Kajian oleh oleh Saintis China yang diterbitkan dalan Jurnal Acta Pharmacologica Sinica dapati bahan astragalin hadir dalam pucuk paku merah (paku midin). Sumber: # AI #FB.