ЦВЕКЛА: здравствених бенефиција, Нутритивне

ЦВЕКЛА: здравствених бенефиција, Нутритивне

Цвекла, такође познат једноставно као репе, је добијају на популарности као нови супер храном због недавних истраживања тврде да репа и сок од цвекле може да побољша спортске перформансе, нижи крвни притисак и повећава проток крви.

Нови производи који укључују ову високо квалитетну храну ничу свуда, а посебно у соковима и пића.

Цвекла, репа или табле, иако из исте породице као и шећерне репе (Бета вулгарис), су генетски и нутритивно другачије. Шећерна репа су беле боје, а најчешће се користи за екстракцију шећера и заслађивање произведене хране. Шећер се не може добити од цвекле, који су најчешће налазе у црвеним и златним сорти.

Ова функција МНТ Знање Центар је део збирке чланака о здравственим предностима популарних хране.

Могући здравствени предности конзумирања цвекле

Цвекла

Цвекла је добијају на популарности као нови супер храном.

Цонсуминг воће и поврће свих врста је већ дуго повезан са смањеним ризиком многих начина живота повезаних здравственим стањима. Многе студије су показале да повећање потрошње биљних намирница попут цвекле смањује ризик од гојазности и укупног морталитета, дијабетеса, срчаних обољења и промовише здрав тен и косу, повећава енергетске, укупна мања тежина.

Здравље срца и крвни притисак А ​​2008 Студија објављена у хипертензију испитао ефекте конзумирања 500млс цвекле сока код здравих добровољаца и открио да крвни притисак је знатно смањена након узимања. Истраживачи хипотезу да је ово вероватно због високих нивоа нитрата који се налазе у сок од цвекле и да су високи нитрата поврће може да докаже да буде јефтин и ефикасан начин за лечење кардиоваскуларних услове и крвни притисак.

Друга студија спроведена у 2010. години пронађен сличне резултате да пијење сок од цвекле спуштени крвни притисак значајно на дозно зависан основи.

Деменција: Истраживачи са Ваке Форест Универзитета су открили да пију сок од цвекле може да побољша кисеоника до мозга, успоравање напредовања деменције код старијих особа. Према Даниел Ким-Схапиро, директор Центра Транслатионал Сциенце Ваке Форест-а, проток крви до појединих области смањења мозга са годинама и доводи до пада у спознаји и могућег деменције. Потрошња сок од цвекле као део високог нитрата исхрани може да побољша проток крви и кисеоника до ових области које недостају.

Дијабетес: Беетс садрже антиоксиданс познату као алфа-липоинске киселине, који је показан на ниже нивое глукозе, повећавају осетљивост на инсулин и спречи оксидативни стрес-индуковане промене код пацијената са дијабетесом. Студије о алфа-липоичну киселину су такође показала смањење у периферна неуропатија и / или аутономна неуропатија ин диабетицс.5

Варење и редовност: Због високог садржаја влакана, цвекла помаже да се спречи затвор и промовише регуларност за здрав дигестивни тракт.

Упала: Холин је веома важан и разноврстан хранљивих материја у цвекле која помаже са спавањем, кретање мишића, учење и меморију. Холин такође помаже да се одржи структуру ћелијских мембрана, помаже у преносу нервних импулса, помаже у апсорпцију масти и смањује хроничне инфламматион.4

Вежба и атлетски перформансе: сок од цвекле суплементација је показано да се побољша мишићну оксигенације током вежбања, што указује да повећан унос у исхрани нитрат има потенцијал да унапреди толеранцију вежбања током дуготрајног издржљивости вежбе. Квалитет живота за оне са кардиоваскуларним, респираторним или метаболичке болести, који сматрају активности свакодневног живота физички тешко због недостатка кисеоника, могла бити боља.

Цвекла сок побољшане перформансе за 2,8% (11 секунди) у 4-км времена бицикл суђења и 2,7% (45 секунди) у 16,1-км времену суђења.

На следећој страници гледамо на нутритивне слома цвекле, начина на који да укључи више цвеклу у вашој исхрани и могућих здравствених ризика конзумирања цвеклу.

Нутритивна слом цвекле

Једна шоља сировог цвекле садржи 58 калорија, 13 грама угљених хидрата (укључујући и 9 грама шећера и 4 грама влакана) и 2 грама протеина. Пружа 1% дневних витамина А потребама, 2% калцијума, 11% витамина Ц и 6% гвожђа.

Цвекла је богат извор фолне киселине и мангана, а такође садржи тиамин, рибофлавин, витамин Б-6, пантотенска киселина, холин, бетаин, магнезијум, фосфор, калијум, цинк, бакар и селен.

Цвекла су високе у исхрани нитрата, који се верује да је разлог зашто многи од потенцијалних здравствених предности цвекле се проучавају.

Како да уграде више цвеклу у вашој исхрани

Репа могу бити пржена, пари, кувана, кисели или јести сирова.

Додајте исецкан мариниран цвеклу омиљену салату и топ са козјим сиром.

• Направите свој сок од цвекле од пилинг цвеклу и мешањем са комбинацијом свеже поморанџе, нане и ананасом или јабукама, лимуна и ђумбира. Бленд и соја.
• Грате сирове репе и додајте их на купус салату или ваш омиљени салата.
• Топ печене цвекле са козјим сиром за савршен упаривање.
• Додајте исецкан мариниран цвеклу омиљену салату и топ са козјим сиром.
• Слице сировине репа и служе их са соком од лимуна и посипа цхили праха.

Недавни догађаји на здравствене предности цвекле из вести МНТ

Цвекла сок користи пацијената са срчаном инсуфицијенцијом

Снаге мишића побољшава код пацијената са срчаном инсуфицијенцијом када усвоје Исхрана богата нитрата - наћи у изобиљу у сок од цвекле - нова студија у часопису Цирцулатион: Хеарт Фаилуре показује.

Потенцијални ризици по здравље троши цвекле

Ако непрописно складишти, нитрат садрже сок од поврћа могу да се акумулирају бактерије које претварају нитрате у нитрита и контаминирају сок. Висок ниво нитрита могу бити потенцијално штетне ако се конзумира.

Висока-нитрате дијета може интераговати са неким лековима као што је органска нитрат (нитроглицерин) или нитрита лековима који се користе за ангину, силденафил цитрат, тадалафил, и варденафил. ²

Алкохол сок од цвекле може да доведе до црвене урина или столицу.

То је укупно исхрана или цјелокупни јело образац који је најважнији у превенцији болести и постизање доброг здравља. Боље је јести храну са различитим него концентрисати на појединим намирницама као кључ доброг здравља.

Додатна литература

Да ли сте уживали читајући о потенцијалним здравственим предностима цвекле? Погледајте нашу збирку текстова о другим воћа и поврћа.

Алтернативно, прочитајте наш чланак о топ 10 здраве хране за своју свакодневну исхрану. 

Валлаху'алам.

Вриттен би Меган Варе РДН ЛД